Рис с фаршем и горошком
📖 Ингредиенты:
- Репчатый лук — 1 штука
- Горошек — 100 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Говяжий фарш — 450 г
- Соль — ½ ч. ложки
- Каджунская приправа — 2 ч. ложки
- Рис — 300 г
- Мясной бульон или вода — 800–850 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Лук нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте фарш, помешивая и разбивая крупные комки лопаткой.
3․ Добавьте лук, чеснок, горошек, соль и каджунскую приправу. Перемешайте и готовьте 5 минут.
4․ Всыпьте рис и залейте всё горячим бульоном или водой. После закипания уменьшите огонь до небольшого, прикройте крышкой и варите 20–25 минут.
