Рис с овощами на сковороде
📖 Ингредиенты:
- Репчатый лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Болгарский перец — 1 штука
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Замороженная кукуруза — 150 г
- Замороженная стручковая фасоль — 150 г
- Рис — 250 г
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Зелень — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Лук, морковь и перец нарежьте небольшими кубиками.
2․ Разогрейте в сковороде масло. Слегка обжарьте лук, добавьте морковь. Ещё через минутку введите перец.
3․ Затем закиньте кукурузу и фасоль, обжаривайте пару минут.
4․ Тщательно промойте рис. Всыпьте в сковороду к овощам. Влейте горячую воду. Приправьте солью и смесью перцев. Воды должно быть в два раза больше риса. Сперва отмерьте рис большим стаканом или миской, чтобы определить объём воды.
5․ Доведите до кипения, закройте крышкой и сделайте минимальный огонь. Готовьте рис с овощами в сковороде примерно 20 минут, пока не исчезнет жидкость. Посыпьте зеленью.
